Pekari sve teže pronalaze kvalifikovano osoblje. Pekara u bavarskom gradu Bambergu sada je prinuđena da udvostruči plate šegrtima.
Foto: shutterstock
Problem nedostatka osoblja postoji u pekarskoj industriji već neko vreme, međutim situacija se vremenom pogoršavala.
Vlasnik pekare u Bambergu kaže da je nedostatak mladih direktno rezultirao nedostatkom stručnih radnika u njegovim filijalama, što je ozbiljan problem za kompaniju. Zato je došao do kratkoročnog rešenja: udvostručio je platu pripravnicima.
Foto: shutterstock
Dva puta veća plata pripravnika
Šegrti u četiri pekarske filijale u Bambergu sada mogu da se raduju veoma izdašnim platama šegrta, znatno iznad proseka u industriji.
U prvoj godini školovanja je 1.350 evra umesto 675 evra, u drugoj godini je 1.510 umesto 755 evra, a u trećoj godini je neverovatnih 1.770 evra umesto 885 evra.
“Udvostručavamo cenu obuke”, stoji na Fejsbuku lanca pekara.
Foto: shutterstock
Radno vreme je veliki minus
- Udvostručenje plate odnosi se na obuku za poslastičare, pekare i prodavce. Vlasnik pekare ne zna da li će povećanje plata pomoći.
- On smatra da je radno vreme u pekari posebno veliki minus, jer je između 2.30 i 11 časova.
- Međutim, završetak posla ujutru znači i da imate veliki deo dana za odmor, druge poslove i izlete.
Plate šegrta u pekari u Bambergu
- Plata pripravnika za 1. godinu obrazovanja: umesto 675 evra, sada je 1.350 evra.
- Plata pripravnika za 2. godinu školovanja: umesto 755 evra, sada je 1.510 evra
- Plata pripravnika za 3. godinu školovanja: umesto 885 evra, sada je 1.770 evra
(Fenix Magazin)
Želite da vam “Blic Biznis” donosi najnovije i ekskluzivne informacije o ekonomiji i dešavanjima u svetu biznisa, da čitate o uspesima i padovima srpskih privrednika, ali i poslovima koji u Srbiji i svetu donose novu eru u biznisu. Postanite i vi deo kluba koji čini više od 100.000 ljudi. Prijavite se na newsletter i na mejlu očekujte najaktuelnije i najekskluzivnije informacije.