Vlasnica ugostiteljskog objekta Natalie Mammel tvrdi da bi za nju i ostale vlasnike ugostiteljskih objekata u Nemačkoj bila “katastrofa” kada bi se minimalna satnica radnicima u ugostiteljstvu povećala na 15 evra, što traži savezni ministar rada Hubertus Heil.
Foto: Siniša Pašalić / Ringier
Mammel i njen suprug vode restoran i bar u Tubingenu. Ostali ugostitelji, koji su više fokusirani na hranu, bili bi u mnogo lošijoj poziciji. No, kako je konstatovala Mammel, primećuju da stvari iz meseca u mesec postaju sve teže.
Blic preporučuje
Foto: Mitar Mitrović / Ringier
Pogoršanje situacije se ogleda u tome da je vraćena stopa PDV-a od 19 odsto na restoransku hranu i da se mijenjaju potrošačke navike usled inflacije. Mammel je napomenula da bi rast minimalne satnice značio više novca radnicima, ali da je predloženo povećanje preveliko.
Ugostitelji strahuju za mušterije
Mammel smatra da se malo više vremena mora dati privredi, a ne tako brzo povećati plate u Nemačkoj. Često radi s onima koji izvršavaju male poslove, među kojima su studenti, a koji imaju minimalnu satnicu. Ukazala je da je za spomenute radnike potrebna mukotrpna obuka, ali nakon koje se i dalje ne smatraju kvalifikovanim radnicima.
Foto: V. Lalić / RAS Srbija
“Ako nekvalifikovanim radnicima počnemo plaćati 15 evra, koliko ću onda plaćati kvalifikovane radnike – 20 evra, 25 evra? Koliko bi trebalo da košta pivo – osam ili devet eura? Onda više niko neće ići u bar. Umesto toga, ljudi će kupovati kutiju piva i piti ga kod kuće”, navela je Mammel.
Otpor poslodavaca i ekonomista
Dok ministar Heil ima podršku sindikata, poslodavci i ekonomisti se protive ovoj mogućnosti. U Nemačkom ekonomskom institutu su ovaj predlog ocenili kao nespretnom predizbornom kampanjom. Napomenuli su da postoji nezavisna komisija za utvrđivanje iznosa minimalne satnice.
(Izvor: tagesschau)