“Poslednje dve decenije tržište poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda karakteriše rastući trend tražnje za autentičnim i tradicionalnim proizvodima koji poseduju specifičnosti podneblja sa kojeg dolaze. Upravo iz tih razloga, sistem zaštite oznake geografskog porekla ima izuzetnu vrednost”, rekla je Đurđevićeva na otvaranju 16. Međunarodnog sajma Etno hrane i pića, na Beogradskom sajmu u četvrtak.
Ona je podsetila da Srbija trenutno ima 48 poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda koji su zaštićeni nekom od oznaka geografskog porekla i naglasila da takav proizvod omogućava proizvođaču da ostvari bolji plasman, višu cenu proizvoda i viši nivo poverenja kupaca.
Time se direktno doprinosi podizanju nivoa konkurentnosti domaće proizvodnje, što je jedan od prioritetnih ciljeva poljoprivredne politike, saopštilo je ministarstvo.
Budući da tržišta razvijenih zemalja imaju ogromnu potrebu za uvozom organskih proizvoda, jedna od šansi srpske poljoprivrede je takođe i proizvodnja organskih proizvoda.
Međunarodni sajam Etno hrane i pića održava se ove godine od 24. do 27. novembra na Beogradskom sajmu.
Na sajmu su izloženi nacionalni specijaliteti, proizvodi karakteristični za uža geografska područja, koji su najčešće rađeni ručno i od organski gajenih sirovina.
Reč je o proizvodima sa zaštićenim geografskim poreklom ili onima čija se zaštita preporučuje.